Osnova pravilne prehrambene prehrane Dukana je upotreba hrane s malim sadržajem ugljikohidrata. U skladu s metodologijom ove prehrane, potrebno je pridržavati se nekoliko mjeseci, ali ako je potrebno, njegovi se postulati mogu uzeti kao glavni sustav prehrane. P. Dukan, autor je devetnaest knjiga, izveo je parametre idealne težine i opisao metode njegovog postignuća. Njegova posljednja knjiga "I ne slušam" bila je izuzetno prepoznata među ljudima koji pate od prekomjerne težine. Objavljena je 2011. godine, knjiga je već prevedena na nekoliko jezika, popularnija je u različitim zemljama, a ova je godina vrlo tražena. Najprodavaniji dr. Dukan svaki dan stječe sve više i više obožavatelja.
Metodologija gubitka težine koju je predložio dietolog temelji se na prehrani proteina, ne ograničava dijelove i ne opterećuje sadržaj kalorija. Osnova metode su dvije ogromne skupine proizvoda, jedan od njih su proizvodi koji se sastoje od životinjskih proteina, a drugi je povrće. Prema autoru, povijesno, ove dvije vrste proizvoda činile su temelj ljudske prehrane gotovo pedeset tisućljeća. Ova vrsta prehrane pohranjuje našu genetsku memoriju. Ovom kombinacijom proizvoda razvijala se osoba. Stoga je probavni sustav najviše prilagođen ove dvije kategorije hrane. Pierre Ducan vjeruje da su dva proizvoda visokog kalorija - šećer i masti, nanijeli veliku štetu čovječanstvu. Sve dok neko vrijeme ljudi nisu koristili toliko masti i slatkiša, izvađeno meso divljih životinja nije sadržavalo puno masti, a slatkiši su bili prisutni u obliku voća i meda. Dijeta moderne osobe preopterećena je masnom i slatkom hranom.
U svojim komentarima na metodologiju snage, Ducan piše da mnogi stručnjaci na području zdrave prehrane inzistiraju na obveznom uključivanju žitarica i proizvoda koji sadrže škrob u prehrani. Ne uskraćujući korisnost takvih proizvoda, uvjeren je da je u početnoj fazi gubitka kilograma, kada je glavni gubitak težine, takvi proizvodi usporavaju proces. Nutricionist je vrlo precizno dao definiciju prejedanja, on piše "... a da vas ne poznajem, mogu reći da se vaši dodatni kilogram ne pojavljuju ne iz količine hrane koju ste apsorbirali za zasićenost, naime viška koji ste jeli kako biste sebi pružili zadovoljstvo ili se riješili stresa ..." Način gubitka kilograma Ducan vjerojatno će se svidjeti onima koji nisu navikli uskraćivati kulinarske radosti.
Ogroman asortiman morske ribe: Dorada, Hek, Halt, Cod, Sida, Picks, Burbot, Izlaz, skuša, lepršavi, morski sos, haringa, kefal, subgena, sardine, špijuna, pastrve, tune, rakovi, karbone, kavir, itd. Rakovi, trubači, lobs, rakovi, morski jež i ljuske, karakakatika itd. Veliki izbor peradi mesa: puretina, piletina, cesard, mladi pijetao, prepelica, noja, pileća jetra, golubica itd. Dvije vrste: piletina i presvlake. Dairy products with zero percentage of fat content: kefir, unsweetened yogurt, cottage cheese and cheese, etc. About thirty items of vegetables: zucchini, cabbage, cucumbers, eggplants, carrots, beets, celery, pumpkin, pepper, radishes, chicory, spinach, green salad, green beans, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, Sorrel, grickalica, grickalica, strana, šparoge, luk, manhold, rajčica itd., Kao i sve i gljive. Sve vrste zelenila bez ograničenja.
Prije nego što počnete koristiti Ducanovu prehranu, morate saznati svoju optimalnu težinu kojoj biste trebali težiti. To se može učiniti pomoću usluga koje je lako pronaći na Internetu. Možete uvesti sve potrebne parametre (trenutna težina, željeni, pokušaji mršavljenja, visine itd.) I dobiti lik svoje savršene težine. Kao što vidite, sve je pojedinačno. Osim toga, dobit ćete "vladara" koji će pomoći promatranju prehrane prema fazama: svaka će se faza izračunati trajanjem i gubitkom težine, što će vrlo lako kontrolirati trajanje gubitka težine. Osnova pravilne prehrambene prehrane Dukana je upotreba hrane s malim sadržajem ugljikohidrata.
U skladu s metodologijom ove prehrane, potrebno je pridržavati je nekoliko mjeseci, ali ako je potrebno, njegovi se postulati mogu shvatiti kao glavni sustav jela cijeli njihov život. Autor je konvencionalno podijelio svoj elektroenergetski sustav u 4 faze. Svaka faza ima svoja pravila. Ali sve faze, poput cijele prehrane Ducana, imaju nekoliko uobičajenih točaka:
- "Jedite, koliko želite i kad želite!" - Ne postoje stroge količine porcija i određeno vrijeme prehrane;
- Tijekom cijele prehrane Dukana, svaki dan se mora uzimati više od 1,5 litara tekućine;
- Daily Eat Oat Bran (razne količine);
- Svakog dana bavite se fizičkim naporom, barem punjenjem;
- Hodajte svaki dan, a više od 20 minuta tijekom prve faze više od 30 minuta - u drugoj i trećoj fazi).
1. faza Dukanove prehrane-"Napad"
Gubitak težine tijekom prve faze je od 2 do 6 kg. Tijekom tog razdoblja, u proces je uključen postupak dijeljenja masnog tkiva u tijelu. U ovoj fazi mogući su blagi osjećaj slabosti, nelagode, a takvi bočni znakovi kao suha usta, a možda i lagani miris, ne bi vas trebali zbuniti, ali, naprotiv, bi trebalo potaknuti povjerenje da su procesi planirani, a Dukanova prehrana odabrana je pravilno i njegovi uvjeti ispunjavaju. Trajanje ovog razdoblja ovisi o puno, pa se odabire pojedinačno. Uzima u obzir postojeću težinu i željenu tjelesnu težinu nakon prolaska pravilne prehrane. Izračun je vrlo jednostavan:
- Trajanje razdoblja je 3-5 dana s prekomjernom težinom 10–20 kg;
- S viškom težine od 20-30 kg, ovo razdoblje je 5-7 dana;
- S viškom tjelesne težine veće od 30 kg - trajanje ovog razdoblja bit će 5-10 dana.
Ali, u pravilu, prva faza ne traje više od 10 dana. U početnoj fazi metodologije gubitka kilograma u prehrani primjenjuju se isključivo proteinska hrana. Tijekom faze "napada", nutricionist preporučuje uzimanje proteina u obliku purećeg mesa ili piletine (ali nužno je prethodno uklonio kožu), teleću jetru, mršavu šunku, širok raspon morske ribe (u bilo kojem pripremljenom obliku: pari, kuhani, roštilj), kao i morsku hranu. Nije zabranjeno, na Ducanovoj prehrani, konzumiranje pilećih jaja, mliječnih proizvoda (nisko -lagano), jesti hranu koristeći razne začine, začine, ocat, češnjak i luk. Preduvjet za metodologiju Dukana svakodnevno se koristi kao dodatak hrani mesnim jelima od jedne i pol žlica Bransa iz zobi. Možda se koristi u kuhanju i soli, ali u malim količinama. Za cijelo razdoblje Ducanove prehrane, proizvodi poput šećera i njegovih derivata trebali bi biti kategorički isključeni (u ekstremnim slučajevima koristiti svoje zamjene).
Približni izbornik "Attack" faze Dyukanove prehrane
Doručak: Prirodna kava ili zeleni čaj s zamjenom za šećer, kuhano od jaje i pureće dojke.
Ručak: losos na žaru s senfom, tepsiju iz sira, Galet Ducan.
Večera: pileća pirjana noga s začinjenim biljem, jogurt.
Druga faza prehrane Dukana-"Krstarenje"
Kao i u prvom razdoblju, trajanje ove faze odabire se pojedinačno. Trajanje prehrane izravno ovisi o brzini vašeg metabolizma i brzini postizanja željene težine. Dijeta u drugoj fazi Ducanove prehrane praktički sadrži dvije vrste prehrane: jedna je protein, a druga je povrće. Kroz fazu se izmjenjuju, što se formira ovisno o broju odlaznih kilograma viška kilograma:
- Ako je odbačena težina manja od 10 kg, to bi trebala biti izmjena „proteina-proteina“ i „povrća“ svaki drugi dan (izmjena je dopuštena za tri dana i pet dana kasnije);
- Ako se planira smršavjeti više od 10 kg-u shemi od 5/5 dana treba provesti izmjenu „proteina-proteina“ i „povrća“.
Tijekom tog razdoblja, Ducanova prehrana mora svakodnevno koristiti 2 žlice zobnih mekinja. Nadalje, u drugoj fazi je dopušteno jesti raznovrsno povrće (izuzetak je škrob koji sadrži - to su grašak i razne vrste graha, avokado, krumpir, leća). Omogućeno je jesti povrće sirovo, kao i kuhati i peći ih. Strogo je zabranjeno koristiti rižu i druge žitarice - sadrže veliku količinu škroba.
Približni izbornik "krstarenja" faze Dyukanove prehrane
Doručak: palačinke s mekinja s kefirom, biljnim čajem ili prirodnom kavom.
Ručak: Punjena paprika s mesom s povrćem (bez žitarica!), Kuka od sira.
Večera: Kunić pečen s povrćem, pečenje mekinja.
Nije zabranjeno diverzificirati hranu u drugoj fazi Ducanove prehrane pomoću različitih začina i začina, začinjene paprike, češnjaka, Adjikija, mliječnih proizvoda (uključujući mlijeko), kao i uporabe kečapa i škroba (1 žlica), bijelo ili crveno vino (3 tablice), krema (1 žličice), krema. Ali ovdje bi trebalo imati na umu da je s gornjeg popisa dopušteno konzumirati više od dva proizvoda dnevno.
3. faza Ducanove prehrane-"Konsolidacija"
Ova faza Ducanove prehrane se popravlja. U ovom trenutku, postignuti rezultira resetiranjem dodatnih kilograma tijekom prethodnih faza je fiksiran. I ovdje trajanje ove faze ovisi o količini gubitka težine. Koriste shemu izračuna: svakih deset dana ove faze potrebno je popraviti svaki kilogram izgubljen tijekom ove prehrane. Kao što je gore spomenuto, elektroenergetski sustav Ducan prepoznat je kao stručnjaci za dijetetiku relativno mekani. This is especially well manifested in the third phase, in which “consolidation” can be carried out quite diverse: it is allowed to use absolutely all the products indicated in the first stage, the vegetables described in the second phase, every day for one portion of fruits (exclusion are grapes, cherries and bananas), bread (not more than 2 pieces), cheese (up to 40 grams), as well as starch -containing products (peas, peas. Grah, riža, krumpir, mais, tjestenina - 1 put u 3 dana). Tijekom tog razdoblja, Oat Bran Daily Recepcija nastavlja se, ali povećanjem njihovog broja na 2,5 žlica. U razdoblju „konsolidacije“ dopušteno je tako prikupljeni „praznik za dušu“, to jest, možete jesti sve što želite i želudac, ali ne više od dva puta tjedno ove faze za 1 jedenje.
Približni izbornik faze "konsolidacije" prehrane Ducan
Doručak: pečeni biftek od govedine, povrća salata s 2,5 žlice. žlice mekinja, prirodna kava.
Ručak: kasica od gljiva, salata od morskih plodova, grejpfrut.
Večera: "divlja" riža u povrću, Dorada pečena u foliji, zeleni čaj.
Četvrta faza prehrane Dukana-"Stabilizacija"
Tijekom ove faze moraju se strogo primijetiti dva pravila:
- dnevni prijem od 3 žlice zob mekinja;
- Provodeći "dan čistih proteina" barem jednom tjedno.
Sva ostala pravila prehrane tijekom razdoblja "stabilizacije" ne ograničavaju se i ne isključuju upotrebu raznih prehrambenih proizvoda.
Približni izbornik pozornice "Stabilizacija" Dyukanove prehrane
Doručak: Pečena dojka puretina s povrćem, voćnom salatom, kavom.
Ručak: riblje kasicu, povrće "vrt", sojina juha.
Večera: SUOTHER SA JOGURT, SVAKOM voćem, biljni čaj, zobeni mekinja.
Usklađenost s metodologijom ove prehrane mora se pridržavati nekoliko mjeseci, ali ako je potrebno, njegovi se postulati mogu uzeti kao glavni sustav jela cijeli njihov život. Ducan dijeta je raznolika, jednostavna za upotrebu i usvajanje od strane tijela. Pored toga, pridržavajući se prehrane, možete računati ne samo na gubitak težine, već i na čišćenje tijela i dovođenje norme različitih vrsta metaboličkih poremećaja. Stručnjaci primjećuju visoku učinkovitost Ducanove prehrane, s pravim pristupom ovom elektroenergetskom sustavu, tjedna tjelesna težina može doseći 3 do 5 kg. Ali takav je rezultat moguć samo uz potpunu i jasnu provedbu svih pravila metodologije u sve četiri faze. Treba napomenuti da Ducanova prehrana, kao i svi sustavi mršavljenja, ima svoje prednosti i nedostatke.
Duke Diets:
- Osnova Dukanove prehrane su prirodni proizvodi, tako da možete pouzdano nazvati dijetu sigurnom;
- visoka učinkovitost prehrane, čak i uz odbacivanje tijela druge prehrane;
- Pozitivna emocionalna komponenta: prehrana je podržana izvrsnom motivacijom - višak težine počinje nestajati od prvih dana i vrlo brzo;
- Ducanova prehrana nije agresivna i lagana prehrana, vrlo je prikladna da ljubavnici ukusno jedu;
- Tijekom poštivanja prehrane, ograničenja za prehranu se ne nameću, kako privremeno (gotovo je uvijek dopušteno), tako i u pogledu kvantitativnog pokazatelja;
- Jednostavnost prehrane omogućuje vam da svugdje promatrate njegove norme: na poslu, kod kuće i na odmoru.
- Nedostaci Ducanove prehrane:
- Tijekom odgovarajuće prehrane za Ducanovu prehranu, u tijelu se formiraju ketonska tijela. Ketonska tijela pomažu u smanjenju želje za jelom, što je pozitivan trenutak, ali zauzvrat mogu izazvati veliki umor tijekom prvih dana prehrane;
- Ducanova metoda prehrane nije dovoljno uravnotežena-jer to može doći do nedostatka različitih vitamina i elemenata u tragovima, koji se moraju osigurati i prihvatiti u obliku vitaminskih mineralnih kompleksa;
- Budući da prehrana Ducanove prehrane ima značajan nedostatak masti, dijetetični stručnjaci preporučuju konzumiranje male količine biljnih masti.
- Također, Ducanovi nedostaci uključuju činjenicu da je njegovo poštivanje potrebno za stalno kuhanje hrane, a to nije uvijek prikladno za one koji zapravo ne vole ovu aktivnost.